Драгоценные специи

Лечебные свойства растений

Мы состоим из того, что едим. Все знают, как полезны фрукты и овощи, семечки и орехи, что они содержат множество витаминов и минералов, а также противораковых веществ, но мало кто задумывается о медицинских свойствах пряных трав.

УЛУЧШЕНИЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Искусительный аромат зачастую появляется на кухне только когда, когда в блюдо добавлена горсть ароматных трав. Этот аромат способствует выделению слюны, которая подготавливает желудок к приему пищи. Энзимы, содержащиеся в слюне, начинают пищеварительный процесс, помогая организму расщеплять жиры и крахмалы. Если это не произойдет до того, как пища достигнет желудка, она не будет правильно переварена, и в результате появятся такие пищеварительные проблемы, как запор, понос, метеоризм.

Что использовать: тимьян, розмарин, орегано, мяту

ПРОТИВОРАКОВЫЕ

Многие растения содержат флавоноиды, питательные вещества, известные своими анти-раковыми качествами, а также предотвращающие против сердечных приступов. Исследования американских ученых показали, что флавоноиды помогают витамину С более успешно работать, как антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы, способствующие появлению рака.

Что использовать: репчатый лук, розмарин, шалфей, тимьян, ромашку, одуванчик, гинкго, зеленый чай.

Некоторые растения содержат терпенойды, потенциальные антиоксиданты, известные способностью задерживать развитие опухолей.

Что использовать: тмин, курчавую мяту, укроп, кориандр, лаванду, розмарин, шалфей, тимьян, лимонное сорго, ромашку, базилик, розмарин, мяту, кардамон, семена сельдерея, фенхель и перечную мяту.

НАТУРАЛЬНЫЕ АНТИСЕПТИКИ

Существуют свидетельства, подтверждающие то, что многие травы обладают антисептическими свойствами. Историки утверждают, что перед тем, как изобрели холодильники, в больших хозяйствах холодное мясо хранилось в погребах, завернутым в свежие листья шалфея, которые его сохраняли. После охоты свежую дичь вывешивали с пучками тимьяна, чтобы мясо стало более нежным. Тимьян использовали не только для того, чтобы придать мясу аромат, но и ради его антисептических свойств, которые предотвращали расстройство желудка при употреблении этой дичи.

Что использовать: тимьян, шалфей, розмарин и лавровый лист

УКРЕПЛЕНИЕ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ

Травы, богатые флавонойдами, также обладают и противовоспалительными свойствами: лук, розмарин, шалфей, тимьян, ромашка, одуванчик, гинкго, зеленый чай. Чеснок очень полезен для иммунной системы, так как он стимулирует клетки, которые атакуют инфекцию.

ЗДОРОВОЕ СЕРДЦЕ

Чеснок, как и лук, обычно не считают за пряные травы, но, по мнению Джекки МакВикар, ими являются. Исследования показали, что чеснок помогает от сердечных приступов, так как снижает уровень холестерина в крови.

Что использовать: чеснок

Вещество известное под названием катехина тоже славится снижающими холестерин качествами.

Что использовать: зеленый чай

Некоторые травы содержат антоцианин - пигмент, отвечающий за красную, розовую, пурпурную или синюю окраску некоторых цветов и фруктов. Антоцианин также снижает уровень вредного холестерина и, таким образом, предоставляет защиту от сердечных заболеваний.

Что использовать: чай из шиповника

Использование трав с сильным ароматом снижает потребность в использовании соли, а снижение потребления соли снижает риск сердечных заболеваний.

Что использовать: семена тмина, кориандер, зиру, розмарин, орегано, шалфей и тимьян.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Многие травы известные своими лечебными свойствами. Например, на кухне очень полезно держать горшок с алоэ на случай ожога. Нужно просто отломать кусочек листа и смазать клейким соком ранку, чтобы не появилось волдыря. Также помогают домашние чаи, сделанные из одной чайной ложки сушеных или двух чайных ложек свежих трав на одну чашку кипятка.

Что использовать:

ромашку от бессонницы;

укроп и перечную мяту от нарушения пищеварения

цветы бузины от простуды;

лимонный бальзам от напряжения и головных болей;

розмарин для улучшения концентрации и плохого дыхания

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ

Некоторые травы противопоказаны беременным женщинам, если вы пытаетесь зачать ребенка или страдаете от каких-нибудь заболеваний. Чрезмерное использование некоторых трав, например, розмарина, шалфея, щавеля и тимьяна, может плохо сказаться на здоровье. Перед использованием большого количества трав нужно проконсультироваться со специалистом.

Как создать супер идею

6 советов для создания выдающихся идей

В чём же секрет творческих гениев, благодаря которому рождаются классные идеи?

Хотя создание идей может показаться процессом случайным и в чём-то мистическим, есть простой и практичный способ увеличить свои шансы на появление хороших идей.

Связи, связи, связи

Придумывать блестящие идеи хочет каждый, но интересовался ли ты когда-нибудь, что такое идея?

Попробуй над этим поразмыслить. Ответ может быть проще, чем тебе сперва показалось: идеи — это связи.

Любая идея, даже самая простая — это ассоциация между возникшими ранее, уже известными идеями. Наш разум постоянно формирует такие связи — чаще всего самопроизвольно и неосознанно.

Ещё одно интересное свойство этих связей состоит в том, что о них ничего нельзя сказать заранее. Нередко идеи формируются путём слияния двух на первый взгляд совершенно различных понятий, производимого неожиданным или необычным способом. Для создания подвижной литеры Гутенберг соединил идеи виноградного пресса и станка для чеканки монет. Джозеф Пулитцер для создания газеты, выходящей массовым тиражом, объединил крупномасштабную рекламу с высокоскоростной печатью. Создание классных идей может показаться делом случая — но это отнюдь не значит, что развитию данного навыка нельзя поспособствовать.

Креативность и продуктивность

Поскольку процесс появления идей носит случайный характер, вряд ли здесь возможен прямой подход. Единственный путь повысить шансы на создание хорошей идеи — увеличить число идей, доступных для образования связей. Даже самые обычные идеи служат исходным материалом для идей более высокого уровня. Чем больше у тебя идей, тем больше материала есть у твоего разума, чтобы сопоставить их и выдать хорошую. Нобелевский лауреат Лайнус Карл Полинг сформулировал эту эффективную стратегию в одном предложении:

Лучший способ придумать хорошую идею — придумать множество идей.

Таким образом, ключ к созданию блестящих идей — плодовитость. В вопросах креативности нет компромисса между качеством и количеством: только с количеством приходит качество.

Следует отказаться от мифического образа гения, все идеи которого — удачные. Может показаться, что замечателен каждый образец работы гения, но это происходит только потому, что именно величайшие творения получают известность. Никому не удалось бы создавать блестящие творения, не будучи в высшей степени продуктивным. Рассмотрим примеры:

Эйнштейн известен благодаря своей теории относительности, но он также опубликовал 248 других работ.

Бах писал по кантате каждую неделю, невзирая на плохое самочувствие и усталость.

Моцарт создал более 600 сочинений.

Томас Эдисон получил ни много ни мало 1093 патента. Только представь себе количество незапатентованных им работ…

Ещё один интересный факт о новаторских идеях: их качество совершенно не зависит от качества других идей того же автора. В самом деле, если изучить самые продуктивные периоды большинства гениев, можно выявить общий принцип: именно во время создания своих лучших шедевров они также терпели самые большие неудачи.

Великие изобретатели, таким образом, не заботятся о создании выдающихся идей: они просто придумывают идеи — любые, чем больше, тем лучше, в любом месте и в любое время

Как получить множество идей

Если лучший способ придумывать удачные идеи — создавать их с помощью обширного резервуара, то наша задача — наполнить эту ёмкость как можно большим числом идей. Вот шесть советов, способных помочь тебе развить тип мышления, соответствующий «избытку идей»:

1. Ожидай появления идей

Первым делом следует избавиться от таких ограничивающих убеждений, как «Я не творческий человек». Отбрось предрассудки о том, что создавать идеи способны лишь немногие избранные. Обычно этого уже достаточно, чтобы идеи начали к тебе приходить.

2. Приветствуй глупые и вообще любые идеи

Никогда не следует концентрироваться на создании прекрасных идей. Борись всегда за их количество. Большинство людей даже не пытаются придумывать идеи, потому что заранее опасаются, что их идеи будут названы «дурацкими» или «глупыми». Не обращай внимания: идеи, которые считаются глупыми сегодня, могут стать основой для революционной идеи завтра. И когда у тебя наконец появится такая идея, никто уже не вспомнит менее удачные. Что касается страха говорить о своих идеях, имей в виду, что провокации — скрытая форма стыда, стремление вывести тебя из равновесия.

3. Будь открыт для новых впечатлений

Твои органы чувств впитывают информацию, которую разум впоследствии применяет для создания ассоциаций. Чем больше ты имеешь дело с различными ситуациями, людьми и местами, тем больше топлива ты даёшь своему разуму для образования связей. Научись приветствовать разнообразие в своей жизни: путешествуй, пробуй новые блюда, читай журналы, на которые обычно не смотришь. Не бойся делать привычные вещи по-другому.

4. Фиксируй идеи немедленно

Выработай привычку фиксировать все свои идеи. Используй блокнот, КПК или диктофон. Способ фиксации не имеет значения, просто сделай так, чтобы инструмент для записи идей всегда и везде был под рукой. Если ты не будешь записывать идеи сразу же в минуту появления, большинство из них ты гарантированно забудешь — и даже хуже, ты вообще не узнаешь, что у тебя были идеи. Каждый раз, когда разум замечает твоё внимание к его идеям, он награждает тебя другими идеями.

5. Будь благодарен за идеи

Каждый раз, когда в голову пришла идея — любая — будь благодарен за неё. Вырабатывая эту привычку, ты создаёшь дополнительное позитивное подкрепление, стимул для разума, поощряя создание новых идей.

6. Идеи приходят в потоке

За несколько дней ты мог не придумать ни одной идеи — это нормально. Идеи начнут приходить внезапно, одна за другой, подобно бурной реке. Иногда идеи приходят так быстро, что ты едва успеваешь их записать. Не волнуйся во время естественных спадов, но будь готов в полной мере воспользоваться потоком идей, когда он нахлынет.

Оригинал статьи: 6 Tips to Generate Outstanding Ideas

Автор: Luciano Passuello

Перевод: Сергей Бирюков

Аудиоверсия: Вебдиктор

Типы телосложения: подбор тренировок и диеты

Типы телосложения: эктоморф, мезоморф, эндоморф

Существует три основных типа телосложения. Зная характеристику своего типа телосложения, можно значительно быстрее изменить свое тело, правильно подобрать программу тренировок и диету.
____________________________________________________________________________________________________________ 

Эктоморфный тип - телосложение худощавое, длинные руки и ноги. Жировые отложения минимальные, узкие плечи и грудь, обычно мышцы тонкие и удлиненные.

Мезоморфный тип - классический атлет, широкая грудь, плотная структура мышц, количество подкожного жира незначительное.

Эндоморфный тип - телосложение полное, мускулатура мягкая, бедра широкие, значительное количество подкожного жира. 

Далее приведены рекомендации по трем основным типам телосложения:

Эктоморфный тип телосложения

·       Программа тренировок эктоморфа должна состоять преимущественно из базовых упражнений.

·       Используйте раздельные тренировке (один тренировочный день - две мышечные группы). Такие тренировки помогут более эффективно нарастить мышечную массу.

·       Качайте одну мышечную группу не более двух раз в неделю.

·       Увеличивайте интенсивность тренировок за счет рабочих весов, а не повторений. Большие веса и мало повторений (от 6 до 10 повторений), что также способствует росту мышечной массы.

·       Отдыхайте между подходами не более 1-2 минуты.

·       Избегайте аэробных нагрузок (беговая дорожка, велотренажер и т.д.).

·       Из-за высокого уровня метаболизма (роста мышц), спите не менее 8-10 часов в день.

·       Питаться нужно 6-7 раз в день.

·       Потребления белков увеличте до 2-3 грамм на килограмм веса.

·       Калорийность дневного рациона: белки 25-30%, углеводы 50%, жиры 20-25%.

·       В день выпивайте воды не менее 2-2,5 литров.

Мезоморфный тип телосложения

·       Для мезоморфа хорошо подходят как базовые упражнения, так и изолирующие.

·       Разнообразие программы тренировок положительно влияет на результаты.

·       Мезоморф должен комбинировать базовые упражнения с изолирующими упражнениями.

·       Рекомендуемое количество повторений 8-12.

·       Не нужно выполнять большое количество подходов. Для мезоморфа вполне достаточно 3-4 подхода.

·       Избегайте перетренированности. Больше не значит лучше. Занимайтесь не более 1-1,5 часов в день.

·       Ешьте 5-7 раз в день.

·       Потребление белков должно составлять 2-3 грамма на кг веса.

·       Выпивайте в день около 2- 2,5 литра воды.

Эндоморфный тип телосложения

·       Эндоморфу необходимы более частые и длительные тренировки (аэробного характера).

·       Тренировки начинайте с больших мышечных групп (пресс, мышцы ног).

·       Эндоморфу следует выбрать для каждой мышечной групп 3-5 эффективных упражнений, и выполнять по 2-3 из этих упражнений во время одной тренировки.

·       Первые 1,5-2 месяца занятий качайте все мышечные группы во время одной тренировки, а после перейдете на раздельные тренировки (один тренировочный день - две мышечные группы).

·       Меняйте программу тренировок каждые 2-3 недели (что бы избежать привыкания мышц к физическим нагрузкам).

·       Эндоморф должен выполнять тренировки с высокой интенсивностью (больше повторений), уменьшите рабочие веса.

·       Выполняйте не более 5 подходов на каждую группу мышц.

·       Для верхней части тела рекомендуется выполнять 10-15 повторений, а на нижнюю часть 15-25 повторений.

·       Ежедневно выполняйте аэробные упражнения (беговая дорожка, велотренажер, плавание и т.д.).

·       Ешьте по чуть-чуть, но чаще.

·       Контролируйте калорийность вашего рациона.

·       Потребляйте как можно меньше жиров, но не стоит вовсе исключать жиры из вашего рациона.

·       Употребляйте разнообразные нежирные и белковые продукты (куриные яйца, говядину, рыбу, мясо курицы без кожи, индейку и т.п.).

·       На ужин ешьте низкокалорийную белковую пищу.

·       В день выпивать не менее 2-2,5 литра воды.

Фитотерапия

______________________________________________________________________________________

Фитотерапия — метод лечения различных заболеваний человека, основанный на использовании лекарственных растений. Фитотерапия рассматривается как часть натуральной терапии. К сфере фитотерапии относят не только растения, но также и грибы, а иногда и другие природные препараты — продукты пчеловодства (прополис, мумиё, маточное молочко, мёд), минералы, определённые части животных. Врач-специалист в области фитотерапии называется фитотерапевт. Людей, разбирающихся в травах и в их использовании в медицинских целях, называют травниками.

Растения по лечебному профилю

Почти все растения обладают многогранным дей­ствием. Аралия, например, оказывает тонизирующее, антитоксическое, мочегонное, гипотензивное и саха­ропонижающее действие. Она применяется в самых разнообразных ситуациях, включая онкологические заболевания, ОРЗ, диабеты, и при сниженной функ­ции центральной нервной системы. Поэтому для об­легчения ориентирования приведен перечень болезней и растений, рекомендуемых для лечения.

При сердечно-сосудистых заболеваниях
Барбарис, боярышник кроваво-красный, валериана лекарственная, зверобой обыкновенный, ива (мужские соцветия), копытень, кубышка желтая, ландыш, лимонник, пихта, полынь, рододендрон золотистый, хмель, цикорий.

При гипертонической болезни
Боярышник кроваво-красный, ежевика, женьшень, золотой корень, калина (сок ягоды), копытень, кубышка желтая, левзея, пижма

Повышающие кровяное давление
Элеутерококк

Отхаркивающие и мягчительные
Аир, алтей, будра, душица, калина, клюква, копытень, коровяк, липа, лиственница, малина, мать-и-мачеха, можжевельник, мята, одуванчик, паслен, первоцвет (примула), подорожник, солодка, сосна (почки), чабрец

Применяемые при бронхиальной астме
Калина (сок ягод), мать-и-мачеха (листья и соцветия), мелисса, полынь, солодка

Успокаивающие центральную нервную систему
Аир, боярышник, валериана (корневища и корни), вороника, ежевика, ива, калина (кора), кипрей, коровяк, лабазник, липа, мелисса, мята, первоцвет, репешок, ромашка, сосна, хмель, цикорий, чабрец, яснотка

Болеутоляющие и анти­септические
Аир, душица, малина, подорожник, ро­машка, сосна, тополь, хмель, чистотел

Стимулирующие цен­тральную нервную сис­тему (тонизирующие и адаптогенные)
Женьшень, золотой корень, кедр, кле­вер, лапчатка, левзея, полынь, солодка, элеутерококк

Вяжущие, противопоносные
Голубика, горец, душица, ежевика, зве­робой, земляника, золотая розга, ива, истод, календула, калина (сок ягод), коровяк, костянка, крапива, кровохлебка, крушина (кора), кувшинка белая, люка (клубни), малина (листья), морошка, мята, облепиха, одуванчик, осина, пиж­ма, подорожник, полынь, пырей, репешок, рододендрон, ромашка, рябина

Слабительные
Смородина красная (ягоды), спорыш, толокнянка, тополь, тысячелистник, цикорий, чабрец, череда, черемуха, черника (ягоды), шиповник, щавель кон­ский (корни), яснотка

Горькие, возбуждающие аппетит
Одуванчик, подорожник, полынь, тыся­челистник, цикорий

Обволакивающие и ад­сорбирующие
Коровяк, лиственница, любка, полынь, тысячелистник, цикорий

При нарушении обмена веществ
Голубика, душица, земляника, кипрей, клюква, костяника (трава и ягоды), кра­пива, морошка, пырей, репешок, рябина, солодка, цикорий, чабрец, череда, черемуха, черника (листья)

При пониженной кислот­ности желудочного сока
Аир, барбарис (корни), береза (листья), володушка

Желчегонные
Календула, калина (сок ягод), крапива, крушина, кувшинка белая, можжевель­ник, мята, пижма, подорожник, полынь, репешок, смородина красная, спорыш, тысячелистник, хмель, цикорий, чисто­тел, шиповник, щавель конский

При почечнокаменной и желчекаменной болез­нях
Брусника, герань, земляника, золотая розга, клюква, крапива, лопух, морошка, пижма, репешок, сосна, спорыш, тыся­челистник, хвощ полевой, черника, чистотел большой, шиповник

Глистогонные и противолямблиозные
Валериана, копытень, паслен, пижма, репешок, солодка, сосна, хмель, цикорий

При язвенной болезни желудка и двенадцати­перстной кишки
Аир, зверобой, календула, калина, ки­прей, кувшинка белая, лопух, мать-и-мачеха, облепиха (масло из плодов), пижма, подорожник, ромашка, солодка, сушеница болотная, тысячелистник (листья, соцветия), шиповник

Желудочно-кишечные (улучшающие пищеварение)
Аир, алтей, бадан, белозер, береза, брусника (ягоды), будра

Потогонные, жаропони­жающие и противовос­палительные
Береза, душица, ежевика, земляника, ива (кора), калина, клюква, кошачья лапка, крапива, купена, лабазник, липа, лютик, малина, мать-и-мачеха, мята, одуванчик, осина, подорожник, ромашка, смородина красная, череда, черемуха

Мочегонные
Бадан, белозер, береза (листья и почки), брусника (листья), ель, золотая розга, кедр, клевер, клюква, коровяк, лопух, льнянка, малина, можжевельник, морош­ка, одуванчик, паслен, первоцвет, пихта, полынь, репешок, рододендрон золоти­стый, рябина, сосна (эфирное масло из хвои), спорыш, толокнянка, цикорий, че­реда, черемуха, чистотел, яснотка

Кровоостанавливающие
Бадан, барбарис, ежевика, зверобой, калина (кора), кошачья лапка, крапива, лабазник, лопух, мелисса, облепиха, подорожник, пустырник, репешок, ромаш­ка, рябина, смородина красная, сосна, спорыш, сушеница болотная, тысячелистник, хвощ полевой, чабрец, яснотка

Противотуберкулезные
Аир, береза (почки), будра, крапива, лю­тик, мать-и-мачеха, подорожник, спорыш, толокнянка, цикорий, чина, чистотел

При ревматизме, подаг­ре и радикулите
Береза, брусника, душица, ель (хвоя), золотая розга, ива (кора), кедр, крапива, ландыш, липа, лиственница (хвоя и смо­ла), лопух, лютик, можжевельник, мята, осина, паслен, репешок, рододендрон золотистый, ромашка, сосна, толокнянка, тополь, хмель, чабрец, череда, черника

Против ожогов
Клевер, коровяк, кровохлебка, лабазник, облепиха (масло из ягод), сон-трава, сушеница болотная, шиповник (маслоиз плодов)

Противоцинготные витаминные
Аир, арония, береза, брусника, володушка, голубика, ель, звездчатка, зем­ляника, калина, кедр, кипрей, клюква, крапива, липа, лиственница (хвоя), мо­рошка, облепиха, одуванчик, первоцвет, пихта, подорожник, рябина, смородина красная, сосна (хвоя), хмель (соплодия), черемуха, шиповник, щавель конский

Ранозаживляющие и противогнилостные
Бадан, береза (деготь), бодяк, вороний глаз, душица, ежевика, звездчатка, зверо­бой, золотая розга, истод, календула, кедр, кипрей, клевер, крапива, липа, лопух, лютик, можжевельник, мята, облепиха, одуванчик, пихта, подорожник, репешок, сушеница болотная, тысячелистник, цико­рий, чистотел, шиповник, щавель конский, яснотка

Противогеморройные
Барбарис, гвоздика, звездчатка, зверо­бой, земляника, кедр, коровяк, кошачья лапка, крапива, крушина, лопух, малина, одуванчик, паслен, рябина, сушеница болотная, тополь, тысячелистник, ща­вель конский

При кожных болезнях
Береза (деготь), душица, калина (сок ягод), клевер, копытень, крапива, ку­бышка желтая, кувшинка белая, лопух, лютик, малина (листья), осина, пихта, плаун, подорожник, ромашка, солодка, спорыш, сушеница болотная, тополь, тысячелистник, хвощ полевой, хмель, чабрец, череда, чистотел, шиповник, яснотка

Противоалкогольные
Копытень

При глазных болезнях
Одуванчик, ромашка, черемуха

Против насекомых
Кувшинка белая, пижма, чистотел

Справочник туриста: Обзор инфекций и паразитов на планете

Самые отдыхающие страны Европы

Жара: как уберечься и не перегреться